Piccini: Una Tradizione di Sostenibilità nel Cuore della Toscana
La storica azienda vitivinicola Piccini, fondata nel 1882 di cui vi abbiamo parlato qui, rappresenta una delle realtà più significative del panorama enologico italiano. Con una tradizione che si estende per oltre un secolo, Piccini ha saputo coniugare la passione per il vino con un impegno costante verso l'innovazione e la sostenibilità.
Questa dedizione alla qualità e all'ambiente ha portato alla creazione di vini rinomati come il Chianti Riserva e il Chianti Riserva Collezione Oro Piccini, prodotti che incarnano l'essenza della tradizione toscana.
Piccini ha intrapreso un percorso di sostenibilità con un duplice obiettivo: rispondere alle nuove esigenze di un mercato sempre più attento alle tematiche ambientali e restituire alla natura ciò che essa dona ad ogni vendemmia. La filosofia aziendale si basa su un profondo rispetto per il territorio, evidenziato dall'ottenimento della certificazione “Equalitas Cantina Sostenibile”. Questo riconoscimento implica un processo triennale che mira a rendere gli stabilimenti aziendali sempre più ecosostenibili, attraverso obiettivi chiari e misurabili.
La linea di vini più rappresentativa di Piccini, Collezione Oro, persegue questo approccio alla sostenibilità presentando un Chianti DOCG prodotto interamente in regime biologico. Le uve utilizzate per questo vino provengono da vigneti attentamente monitorati, coltivati senza l'uso di erbicidi e prodotti chimici, in un continuo dialogo tra tecniche innovative e il rispetto dei ritmi naturali dell'ecosistema del vigneto. Questo approccio permette di di ottenere un vino dal bouquet fruttato, con accenni di ciliegia e ribes, mentre una sottile sfumatura di violetta aggiunge un tocco floreale. Il sorso, armonico e vigoroso, riscalda il palato col soffio di erbe aromatiche e frutta, regalando un finale intenso ed appagante.
Le tecniche di coltivazione biologica permettono di esprimere appieno il carattere del territorio, dando vita a vini che non solo rispettano l'ambiente, ma anche esaltano le peculiarità del terroir toscano.
Ma la sostenibilità per Piccini non si ferma al solo aspetto ambientale. L'azienda pone grande attenzione anche alla sostenibilità sociale, riconoscendo l'importanza dei lavoratori come pilastro fondamentale di ogni iniziativa. Da anni, Piccini si impegna attivamente nel sostegno alla comunità locale, consolidando le proprie radici toscane con dedizione e responsabilità.
Per brindare in modo unico e sostenibile, scoprite la linea Collezione Oro Piccini nei supermercati GALA.
