Sfoglia deliziosa con formaggio e datterini
facile
10 minuti
25 minuti
1 torta di sfoglia
- 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda
- 200 g di formaggio spalmabile
- 250 g di pomodorini datterini
- 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
- 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
- origano
- sale q.b.
- pepe b.q.
- basilico per decorare
La torta salata con pasta sfoglia, pomodorini datterini e formaggio spalmabile è una preparazione semplice e veloce, ideale per un pranzo leggero, un aperitivo o una cena informale.
La croccantezza della pasta sfoglia si combina perfettamente con la cremosità del formaggio e la dolcezza dei datterini, dando vita a un piatto colorato e dal sapore delicato.
Facile da realizzare anche all'ultimo momento, è una ricetta versatile che può essere servita sia calda che a temperatura ambiente.
Preparazione
Srotola la pasta sfoglia e sistemala con la sua carta da forno in una tortiera. Bucherella leggermente il fondo con una forchetta e distribuisci il formaggio spalmabile in modo uniforme, lasciando libero circa un centimetro dal bordo. Lava e asciuga i pomodorini datterini, tagliali a metà e disponili sulla superficie con il lato tagliato rivolto verso l'alto.
Cospargi con il parmigiano grattugiato, un pizzico di sale, una macinata di pepe e una spolverata di origano. Ripiega leggermente i bordi della pasta sfoglia verso l'interno e completa con un filo di olio extravergine d'oliva.
Cuoci in forno statico preriscaldato a 190°C per circa 25-30 minuti, finché la sfoglia risulterà ben dorata e croccante. Una volta sfornata, lascia intiepidire per qualche minuto e, se desideri, completa con qualche foglia di basilico fresco prima di servire.
