Vini Notte Rossa di Terre di Sava: Il Fascino del Salento in Bottiglia
Il Salento, con le sue antiche tradizioni e il calore del sole che si riflette nel vino, è la culla dei pregiati vini Notte Rossa. In questo suggestivo contesto naturale, tra antiche vigne racchiuse da muretti in pietra a secco, ulivi a perdita d’occhio e mari all’orizzonte, Terre di Sava si distingue per la sua dedizione alla viticoltura e alla vinificazione.
Fondata nel 2008, l'azienda, di cui vi abbiamo già parlato in un precedente articolo, si impegna a tramandare una tradizione secolare, curando meticolosamente ogni fase del processo produttivo per esaltare la qualità e la complessità dei suoi vini.
Il progetto Notte Rossa rappresenta una selezione accurata di vigneti situati nei migliori terroir del Salento. Questa linea comprende una vasta gamma di vini ottenuti da uve autoctone, riflettendo le peculiarità del territorio salentino, dalle colline del nord tarantino alle zone costiere più a sud. Ogni bottiglia di Notte Rossa è un invito a esplorare e assaporare le ricchezze enologiche della regione.
Notte Rossa Malvasia Nera Salento IGP
Il Notte Rossa Malvasia Nera Salento IGP è un vino rosso ottenuto da uve Malvasia Nera di Brindisi in purezza. Questo vino si distingue per i suoi profumi intensi di frutti rossi fragranti, che si armonizzano con una struttura equilibrata e una morbidezza che avvolge il palato.
La sua persistenza e finezza degustativa lo rendono ideale per accompagnare piatti della cucina di terra, carni rosse, arrosti e formaggi mediamente stagionati. Da provare anche servito a una temperatura leggermente più fresca, intorno ai 16°C.
Notte Rossa Fiano Salento IGP
Il Notte Rossa Fiano Salento IGP è un vino bianco prodotto da uve Fiano. Il suo bouquet ricco e floreale, con note fruttate, anticipa un palato avvolgente caratterizzato da una decisa morbidezza, una sapidità armonica e una buona acidità.
Questo vino è perfetto per accompagnare piatti di mare, come gamberi e scampi crudi o in insalata, risotti alle zucchine e insalate di pasta. È eccellente anche come aperitivo, accompagnato da crudité di verdure, crostini con paté di olive o cubetti di formaggio dolce a pasta morbida.
I vini Notte Rossa di Terre di Sava rappresentano un'esperienza sensoriale unica, che celebra la ricchezza e la tradizione del Salento. Scoprite il Notte Rossa Malvasia Nera Salento IGP e il Notte Rossa Fiano Salento IGP nei Supermercati GALA e lasciatevi trasportare dai sapori autentici di questa terra meravigliosa.
