Il meglio della carne bovina è Tutto Qui.
7 AGOSTO 2019
T come Tracciabilità totale, dall’allevamento alla vendita.
Q come qualità della filiera, con informazioni complete e certificate.
L’etichetta Tutto Qui che troverete sulla nostra carne bovina adulta è la garanzia di:
- un’alimentazione priva di OGM (per almeno gli ultimi 120 giorni),
- un allevamento senza uso di antibiotici (per almeno gli ultimi 120 giorni),
- sistema di valutazione CReNBA (Centro di Referenza Nazionale per il Benessere Animale) per il benessere e la biosicurezza nell’allevamento bovino.
La selezione.
In vendita, presso i nostri supermercati, potrete trovare capi scelti nel rispetto dei nostri propositi. Per questo motivo, la selezione degli allevatori diventa, per noi, un punto chiave.
La filiera.
Gala ha aderito al Consorzio Unicarve, che prevede un sistema di etichettatura facoltativo.
Enti di controllo garantiscono la veridicità delle informazioni riportate sull’etichetta e il rispetto dei requisiti stabiliti dal disciplinare.
La Banca Dati Unicarve, completamente informatizzata, contiene i dati dei singoli bovini, le strutture di allevamento, macellazione e distribuzione fino al punto vendita.
La lavorazione.
La nostra idea di qualità parte dall’allevamento per arrivare fino al punto vendita. I nostri macellai, a garanzia di questo, lavorano la carne direttamente nei punti vendita, per offrire tagli freschi ogni giorno.
Cercate sulle nostre confezioni il logo Tutto Qui: rappresenta un paesaggio, un abbraccio e un cuore.
Questo simbolo è il nostro impegno ad offrirvi sempre la scelta migliore.
