Insalata di farro integrale Pedon con bresaola
facile
15 minuti
3 porzioni
- Farro Integrale I Salvaminuti
- 100g di pomodorini datterini
- 150g di bresaola
- 50g di rucola
- scaglie di grana
- q.b. olio evo, sale e pepe
Con l'arrivo del caldo aumenta la voglia di insalate e piatti freddi, ideali sia a casa che fuori casa, magari sfiziosi e salutari come in questa ricetta!
Il farro è infatti un alimento più digeribile rispetto al grano duro e al grano tenero ed è indicato anche nelle diete per il suo notevole effetto saziante.
In questa ricetta utilizziamo il farro integrale della linea I Salvaminuti di Pedon: ricco di fibre e nutrienti..e si prepara in soli 10 minuti!
Prepara il Farro Integrale come indicato sulla confezione.
Nel frattempo taglia a spicchi i pomodorini, sminuzza la bresaola e la rucola.
Appena pronto, unisci il Farro Integrale agli altri ingredienti e lascia raffreddare per qualche minuto.
