Non sprecare: conserva bene la carne

Conoscere bene le modalità di conservazione dei cibi è il primo segreto per ridurre gli sprechi alimentari. Seguite questi consigli dal numero di settembre/ottobre 2023 di Spesa & Casa: ne trarranno beneficio l'ambiente e il vostro portafogli!

Per non sprecare la carne, bisogna saper conservarla. Innanzitutto, mai interrompere la catena del freddo: è bene munirsi di una borsa termica per la spesa e, una volta a casa, subito in frigo!

Da sapere: i pezzi interi di bovino restano freschi in frigo anche 5-6 giorni; fettine, pollo e affettati invece andrebbero consumati entro 3 giorni.

Attenzione a hamburger e polpa macinata: sono molto delicati, se non si ha la certezza di consumarli nei successivi 2 pasti meglio congelarli.

E quanto dura la carne in freezer?

Dai 3 ai 6 mesi, a seconda della tipologia.