Zuppa di lenticchie

Il modo più pratico per esaltare il sapore dei tuoi piatti: il Brodo Granulare Vegetale Knorr dà un sapore pieno ai tuoi ingredienti e alle tue ricette. 

In più, grazie alla sua consistenza granulare, è semplicissimo da dosare secondo il proprio gusto.

Il Brodo Granulare Vegetale Knorr è vegano, senza glutine né lattorio, senza conservanti e senza coloranti.

Preparazione

Inizia sbucciando e tritando finemente la cipolla, il sedano e la carota. Lava e scola le lenticchie.

Scalda l'olio in una pentola, aggiungi uno spicchio d'aglio sbucciato e le verdure tritate e fai soffriggere per circa 5 minuti a fuoco molto gentile.

Aggiungi le lenticchie nella pentola, cuoci per un paio di minuti a fuoco vivo, quindi aggiungi il rosmarino e la foglia di alloro in un mazzetto, aggiungi il concentrato di pomodoro, acqua tiepida, coprendo 2 dita sopra le lenticchie, e due cucchiaini di Brodo Granulare Vegetale Knorr.

Cuoci per 20 minuti. Aggiungi l’acqua tiepida in caso di necessità.

Dopodiché, togli le erbe aromatiche, prendi una parte dei 2/3 delle lenticchie e frulla il composto nella pentola. 

Aggiungi le lenticchie intere e cuoci per altri 10 minuti fino a quando non si addensano.