Patatas Bravas con patate Iodì, paprika e salsa di pomodoro

Iodì è la patata buona che è anche fonte di iodio, un prodotto unico che unisce alta qualità, sapore genuino e straordinaria versatilità in cucina. Perfetta per accompagnare ogni tipo di piatto, Iodì si presta a mille ricette e a tante diverse modalità di preparazione, dalla cottura al forno alla padella, fino alle ricette più creative.

La sua qualità nasce da una filiera controllata e dalla selezione delle migliori varietà, scelte per offrire un prodotto dalle ottime caratteristiche organolettiche e dal sapore autentico. Un percorso seguito con la competenza di Pizzoli, lo specialista italiano delle patate, che mette la propria esperienza al servizio di ogni fase, dalla scelta delle varietà fino alla tavola.

Le patate Iodì assorbono lo iodio durante la crescita, in modo naturale: una porzione di 200 grammi di patate fresche Iodì apporta il 30% del Valore Nutritivo di Riferimento (VNR) di iodio.

Iodì: tutto il gusto delle migliori patate, con in più i benefici dello iodio.

Preparazione

Pela le patate e tagliale in modo da ottenere dei bocconcini.

In una ciotola a parte, versa la passata di pomodoro con l’aceto di vino rosso e mescola.

Versa dell’olio sul fondo di una padella e aggiungi le patate. Prima di procedere con la cottura, salale e pepale.

Fai saltare le patate per circa 5 minuti. Abbassa la fiamma, copri con un coperchio e lasciale cuocere per altri 20 minuti.

Aggiungi la paprika alle patate, alza la fiamma e falle rosolare per altri 5 minuti circa.

Infine, aggiungi la passata di pomodoro mescolata con l’aceto e lascia cuocere per altri 3 minuti, fino a quando la salsa si sarà asciugata.

Aggiungi a piacere del prezzemolo e servi le patate in una ciotola con dei bastoncini.