Cantina Uggiano: 50 anni da festeggiare insieme

Ci sono traguardi da festeggiare stappando una bottiglia: i 50 anni dell’azienda vitivinicola Uggiano sono sicuramente tra questi.

Cinquant’anni di lavoro appassionato, di ricerca accurata, di mani esperte e di scelte coraggiose meritano di essere festeggiati insieme. E noi di Gala, che abbiamo scelto Uggiano come fornitore, sentiamo di far parte di questo percorso fatto di qualità, visione e legame autentico con il territorio.

Nata negli anni ’70 tra le colline di Montespertoli e cresciuta a San Vincenzo a Torri, Uggiano è oggi una realtà affermata che ha saputo unire tradizione e capacità di rinnovarsi. Una cantina che ha costruito la propria identità passo dopo passo, mantenendo saldo il rapporto con la Toscana e con il suo terroir, controllando ogni fase produttiva con precisione e cura. Una storia fatta prima di tutto di persone, a partire dal suo fondatore Giuseppe Losapio, enologo di scuola francese, per arrivare agli attuali proprietari, Fabio, Giacomo e Daniele, che ne hanno raccolto l’eredità e la visione che guarda al futuro senza dimenticare le radici .

Per celebrare questo importante anniversario, abbiamo scelto due etichette che trovate nei nostri punti vendita: due espressioni diverse e profonde dello stile Uggiano.

Chianti Colli Fiorentini DOCG “Torrequercie”


Un Chianti che racconta la freschezza e l’immediatezza del territorio. Composto principalmente da Sangiovese con una piccola percentuale di Cabernet Sauvignon, si presenta con un colore rosso rubino vivace e un profumo intenso, dove spiccano note di viola, ciliegia e amarena, accompagnate da leggere sfumature speziate .
Al palato è armonico, asciutto, con un finale pulito e persistente. La vinificazione con macerazione controllata e il breve affinamento in legno ne preservano la fragranza, rendendolo un vino versatile: perfetto con primi piatti della tradizione, salumi toscani, carni alla brace o in umido.

Chianti Riserva DOCG “Fagiano”


Ottenuto da Sangiovese e Canaiolo, affina a lungo tra barrique e botti di rovere, per poi completare il suo percorso in bottiglia .
Nel calice si distingue per il colore rosso bordeaux e per un bouquet complesso, con sentori di amarena, frutti di bosco, viola e note avvolgenti di vaniglia. La struttura è piena, rotonda, con un finale tannico elegante. È il compagno ideale di piatti ricchi e saporiti: pici al ragù, pappardelle ai porcini, carni alla griglia e preparazioni della tradizione toscana più intensa.

Due vini, due interpretazioni della Toscana, un unico modo per entrare nella storia di Uggiano.
Se volete brindare a questo traguardo importante, li trovate sugli scaffali Gala, pronti a raccontarvi cinquant’anni di passione.