COME CUCINO
Mille modi per cuocere.
Una delle tappe importanti nello sviluppo delle civiltà umane è stata la cottura del cibo. Per i primi ominidi non c’era molta scelta, tutto si basava sulla cottura a fuoco diretto, poi è venuto il pentolame e, dopo molto tempo, il forno dei grandi cuochi.
Il piatto della salute: istruzioni per l'uso
L’obiettivo di ogni dieta è tutelare, o migliorare la salute mediante un approccio, non punitivo ma positivo e creativo all’alimentazione sana. Approccio che dev’essere anche non noioso per evitare che le persone abbandonino la dieta.
Il fabbisogno energetico, a portata di mano.
Un’alimentazione equilibrata rispetta il nostro fabbisogno energetico quotidiano, senza eccedere nelle quantità. Ma come si fa a porzionare il cibo? In questo articolo, ti sveliamo un piccolo trucchetto per avere sempre una bilancia... a portata di mano!