Polpette o gufetti?

Un’idea simpatica e sfiziosa per trasformare le classiche polpette in piccoli gufetti da portare in tavola: perfetti per stupire grandi e piccini!

Preparazione

Preparate le polpette amalgamando la carne macinata con uovo, pangrattato, Parmigiano, sale e pepe. Formate delle polpette leggermente ovali e cuocetele in padella o al forno fino a completa doratura.

Una volta pronte, lasciatele intiepidire e divertitevi a trasformarle in simpatici gufetti. Ricavate dal formaggio dei dischi per creare gli occhi e completateli con olive nere. Con piccoli pezzetti di carota realizzate il becco e le zampette.

Disponete i gufetti su un letto di insalata e verdure colorate e aggiungete qualche rametto di rosmarino per dare un tocco ancora più originale.

Il risultato? Delle semplici polpette diventano un piatto allegro, creativo e tutto da gustare!