RICETTE
Torta salata brie e speck
Esecuzione ricetta
facile
Tempo preparazione
40 minuti
Tempo cottura
30 minuti
Porzioni
Ingredienti
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 300 g speck (in un tre fette spesse)
- 100 g brie
- 2Uova
- 200 mlPanna
- q.b.Sale
- 1 spicchioAglio
- 1 mazzettoerba cipollina
- 2 cucchiaiOlio extravergine d’oliva
Sistemare la pasta sfoglia in una tortiera, bucherellare con i rebbi di una forchetta la base.
Sbattere le uova con la panna, aggiungere le fette di speck tagliate a julienne, aggiustare di sale e rovesciare il composto all’interno della tortiera.
Affettare infine il brie e sistemare la fette sulla torta, richiudere all’interno i bordi della pasta sfoglia.
Cuocere in forno preriscaldato a 190° per circa 20/30 minuti.
Sfornare e servire: calda, tiepida e anche fredda!
