Tiramisù classico con Oro Saiwa

Il più classico dei tiramisù? Provatelo con Oro Saiwa, un biscotto perfetto per la merenda o la colazione, ma anche incredibilmente versatile: ottimo spalmato con creme o marmellate, diventa anche un grande alleato in molte ricette dolci, come questa.

Preparazione

Montate a neve gli albumi.

In un'altra ciotola, versate il mascarpone, lo zucchero e i tuorli e mescolateli.

Aggiungete gli albumi al composto, mescolando delicatamente.

Bagnate gli Oro Saiwa nel caffè e mettetene uno strato sul fondo di una pirofila. 

Ricoprite lo strato con la crema di uova, mascarpone e zucchero che avete preparato.

Continuate alternando uno strato di biscotti e uno di crema (lo strato di crema dovrà essere l'ultimo in alto).

Fate riposare 1 ora in frigo.

Spolverate con cacao amaro e servite.

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