Zucchero grezzo? Scopri Nostrano, la scelta sostenibile tutta italiana
14 LUGLIO 2025
Quando pensiamo allo zucchero grezzo, la prima immagine che ci viene in mente è quasi sempre quella del classico zucchero di canna, proveniente principalmente dalle regioni tropicali e subtropicali del mondo.
Ma per chi desidera la ricchezza e il sapore dello zucchero grezzo, c'è un'alternativa più vicina e sostenibile: si chiama Nostrano ed è l’unico zucchero grezzo 100% italiano, estratto esclusivamente da barbabietole coltivate nel nostro Paese.
Prodotto da Italia Zuccheri, cooperativa che da oltre 60 anni valorizza il lavoro degli agricoltori italiani, Nostrano è la scelta ideale per chi non vuole rinunciare al gusto, ma cerca un prodotto di valore sul piano ambientale, sociale e nutrizionale.
La barbabietola da zucchero, infatti, è una coltura naturalmente sostenibile: richiede meno acqua rispetto alla canna da zucchero, assorbe più CO₂ dall’atmosfera e ha il pregio di rigenerare il terreno, migliorandone la fertilità per le colture successive. Inoltre, Nostrano nasce da una filiera cortissima, completamente tracciabile e rispettosa della biodiversità: durante la coltivazione non vengono utilizzati fertilizzanti nocivi, per tutelare gli impollinatori e la salute del suolo.
La lavorazione, brevettata e innovativa, avviene con metodi delicati, basati su temperatura e pressione. È così che nasce Nostrano, l’unico zucchero di barbabietola che conserva parte del succo madre, senza rimuovere tutta la melassa che naturalmente avvolge ogni cristallo.
Il risultato è uno zucchero grezzo dal colore ambrato, dall’aroma profumato e dal gusto rustico ma equilibrato.
Nostrano è disponibile anche in versione biologica e rappresenta una scelta consapevole per chi cerca un prodotto buono, pulito e giusto. Perché la dolcezza, quando è anche sostenibile, ha tutto un altro sapore.
