Melone liscio mantovano IGP

La buccia è totalmente liscia , con un colore che varia a seconda della varietà e del livello di maturazione, andando dal bianco crema al giallo intenso.

La polpa arancione e molto morbida.

Il Melone liscio mantovano IGP ha un caratteristico profumo intenso, un sapore molto più zuccherino e aromatico rispetto al melone retato.

Il melone, essendo composto per il 90% di acqua, ha un elevato potere saziante pur essendo un frutto ipocalorico.

Ricco di ferro, fosforo e calcio, è un frutto importante nella stagione estiva, anche perchè favorisce l'abbronzatura grazie all'alto contenuto di betacarotene, che stimola la produzione di melanina.

Conservalo così

Così morbido e dolce si conserva in frigorifero solamente per pochi giorni, ma d'altronde il suo profumo è talmente irresistibile che una fetta tira l'altra!

In cucina

Fresco, gustoso e facile da abbinare: il melone è perfetto in cucina per preparare tanti piatti, in particolare modo gli antipasti.

La polpa dolce e succosa del melone esalta in modo unico il gusto di pesci affumicati, crostacei, salumi e formaggi.