Marche IGT Passerina: un vino che racconta la natura delle Marche
31 LUGLIO 2026
Ci sono vini che raccontano un territorio attraverso i profumi e altri che lo fanno anche attraverso le immagini, le persone e la natura che li hanno ispirati. È il caso della linea Le Rondini della Tenuta Cocci Grifoni, una collezione che unisce la valorizzazione dei vitigni autoctoni marchigiani a un profondo impegno per la tutela dell'ambiente.
Il nome della linea nasce proprio dalla rondine, simbolo di un ecosistema sano e di un'agricoltura rispettosa della natura. Questi uccelli scelgono infatti di vivere solo dove l'ambiente è equilibrato e ricco di biodiversità: un'immagine che rappresenta perfettamente la filosofia della cantina, impegnata da anni nella coltivazione biologica, nella salvaguardia dei boschi che circondano i vigneti e nella creazione di un'oasi di biodiversità realizzata in collaborazione con la LIPU.
Tra i vini disponibili nei punti vendita Gala troviamo il Marche IGT Passerina.
La sua etichetta, con le sue illustrazioni moderne e delicate, racconta una storia.
All’imbrunire, poco dopo il tramonto, mentre alcuni animali escono nella notte, le rondini ritornano ai loro nidi. Anche la protagonista dell’etichetta rientra in Cantina, a piedi, con sottobraccio un cesto di frutta. In lontananza si scorgono le colline.
Marche IGT Passerina nasce da uve 100% Passerina, è un vino particolarmente aromatico, assaggiandolo si avverte un sapore floreale di glicine, con sentori di mele e litchi.
Può essere abbinato a piatti nostrani come verdure fritte, burrata, zuppe di legumi, primi di pesce, uova e tartufo, ma anche a sapori etnici come tortillas di gamberi e guacamole.
Un’idea in più? Scopri la video ricetta: “Pesce fritto abbinato a Marche IGT Passerina” sul sito della Tenuta Cocci Grifoni.
